BUDURAN – Pemerintah Kabupaten Sidoarjo meresmikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Desa Prasung, Kecamatan Buduran, Kamis (16/4/2026). Fasilitas ini disiapkan untuk memperkuat layanan gizi sekaligus mendorong perputaran ekonomi di tingkat desa.
Wakil Bupati Sidoarjo Mimik Idayana menyebut layanan ini akan menyasar sekitar 3.000 penerima manfaat, mulai dari siswa sekolah, ibu hamil, ibu menyusui, hingga balita. Distribusi makanan dirancang menjangkau wilayah hingga radius 6 kilometer dari dapur layanan.
Ia menekankan bahwa aspek kebersihan dan kepatuhan terhadap standar operasional menjadi hal utama dalam operasional SPPG, mengingat layanan ini berkaitan langsung dengan kesehatan masyarakat, khususnya anak-anak.
Selain layanan gizi, keberadaan SPPG juga diharapkan memberi dampak ekonomi bagi warga sekitar. Operasional dapur melibatkan sekitar 50 tenaga kerja serta bekerja sama dengan UMKM dan Koperasi Desa Merah Putih dalam penyediaan bahan pangan.
Kepala SPPG Desa Prasung Andri Febriansyah menjelaskan, proses produksi dilakukan bertahap mulai sore hari hingga distribusi pagi hari. Persiapan dimulai pukul 17.00 WIB, dilanjutkan pengolahan tengah malam, pemorsian dini hari, hingga distribusi kepada penerima pada pagi hari.
Dari hasil pengecekan, fasilitas SPPG Desa Prasung telah memenuhi standar operasional, termasuk sistem penyimpanan dan pengolahan limbah, sehingga dinyatakan siap beroperasi secara penuh.
Keberadaan SPPG ini diharapkan tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi kelompok rentan, tetapi juga membuka peluang kerja serta memperkuat ekonomi lokal berbasis desa.
